Descrição Acompanhar, supervisionar e auxiliar nos processos de nutrição e dietética do setor; Monitorar e controlar o processo de produção dos alimentos; Realizar o controle higiênico sanitário dos alimentos; Realizar e/ou supervisionar o controle e coleta de temperatura dos equipamentos; Realizar e/ou supervisionar a coleta de amostras dos alimentos; Supervisionar a distribuição de refeições para pacientes; Supervisionar e auxiliar no recebimento de mercadorias; Realizar semanalmente pedidos …